Elektrischer Räuchertopf

Elektrischer Räuchertopf in Silber-Schwarz.

Elektrischer Räuchertopf zum Kalt- und Heißräuchern

Schonend gegart, saftig und zart und mit einem unvergleichbaren Raucharoma – Verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste mit leckeren Räucherdelikatessen! Mit diesem Räucherofen räuchern Sie elektrisch und präzise – und das ganz einfach auf Tastendruck. Der antihaftbeschichtete Edelstahltopf mit Glasdeckel kann sowohl drinnen als auch draußen genutzt werden. Mit seiner kompakten Größe von gerade einmal 46 x 28 x 23 Zentimetern eignet sich der elektrische Topf ideal als Tischräucherofen.

Konservierung und Aromatisierung von Fisch und Fleisch

Das Räuchern ist ein Verfahren zur Konservierung sowie zur Aromatisierung von Lebensmitteln. Dabei werden meist Fisch oder Fleisch zunächst gepökelt und anschließend über mehrere Stunden oder Tage im aromatischen Holzrauch geräuchert. Dieser Vorgang kann bei verschiedenen Temperaturen erfolgen.

• Beim Kalträuchern liegt die Durchschnittstemperatur in etwa zwischen 15 und 25 Grad Celsius. Lebensmittel wie Schinken und Lachs, aber auch Bergkäse und Gemüse eignen sich hierfür besonders gut.
• Warm geräuchert werden vor allem Fisch und Fleisch. Das Räuchergut durchläuft bei etwa 60 Grad Celsius neben dem Räucher- auch einen Garprozess.
• Das Heißräuchern eignet sich besonders gut, wenn Sie das Räuchergut danach direkt verzehren. Die Temperatur liegt hier bei bis zu 120 Grad Celsius.

Auch zum Räuchern im elektrischen Räuchertopf können Sie zwischen verschiedenen Temperaturen wählen.

Praktischer Räuchertop: elektrisch und leicht zu bedienen

Der elektrische Tischräucherofen ist einfach und sicher in der Handhabung – und das ganz ohne Gas und ohne Flammen. Einfach Holzchips mit einem Aroma Ihrer Wahl in die Räucherbox füllen, Räuchergut einfüllen und per Tastendruck die gewünschte Räucherart und Räucherzeit eingeben. Der Timer ertönt, sobald der Räuchervorgang abgeschlossen ist.

Produktinformationen zum elektrischen Räuchertopf

Der elektrische Räuchertopf ist schnell aufgebaut und sofort einsatzbereit. Dabei haben Sie die Wahl, ob Sie lieber kalt-, warm- oder heißräuchern möchten.

Die wichtigsten Produktinformationen haben wir Ihnen hier noch einmal zusammengefasst:

• elektrischer Tischräucherofen
• räuchert kalt und heiß
• antihaftbeschichteter Edelstahltopf mit Glasdeckel
• Räucherebenen: 1x hoher Aufsatz und 2x Einlegeböden (spülmaschinengeeignet)
• Kapazität: fasst bis zu 2,5 Kilogramm Räuchergut
• Maße: 46 x 28 x 23 cm (B x H x T)
• Leistung: 500 Watt

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